طريقة سهلة وبسيطة لعمل «الهمبرجر» في المنزل
بوابة العاصمة
بوابة العاصمة
بوابة العاصمة
بوابة العاصمة بوابة العاصمة
الصفحة الرئيسية

آخر الأخبار

 
   المرأة  

طريقة سهلة وبسيطة لعمل «الهمبرجر» في المنزل


اضيف بتاريخ : 16/09/2017 الساعة : 3:07:28

صورة أرشيفية
عهد فخر

"الهمبرجر"، من الوجبات الخفيفة اللذيذة التي يفضلها الكبار والصغار، وتختلف مكوناتها على حسب الذوق والرغبة، فيمكن أن تكون مصنوعة من لحم البقر المفروم، السجق، الديك الرومي، أو غيرها.


وأول من صنع الهمبرجر، هم الألمان في مدينة هامبورج وبدأ انتشاره في أمريكا، فهو ساندويتش من نوع خاص، لذا نقدم إليك طريقة عمل الهمبرجر بمكونات سهلة وبسيطة.


إليك طريقة عمل الهمبرجر

المكونات:

نصف كيلو من اللحم المفروم

1 صفار بيضة

نصف بصلة مفرومة بصل

كاتشب

1 ملعقة كبيرة من الصلصة

1 ملعقة كبيرة من الخردل

1 ملعقة كبيرة من الفلفل الأبيض

2 فصوص من الثوم مفروم

الملح والفلفل الأسود حسب الذوق

2 حبات من الطماطم مقطعة إلى شرائح

6 شرائح من الجبن

أوراق الخس

مايونيز

طريقة عمل الهمبرجر:

1-ضع لحم البقر المفروم في وعاء وأضف إليه البصل المفروم والثوم وصفار البيض مع الملح والفلفل الأسود والأبيض وتخلط كل المكونات معا.

2- شكل الخليط في 6 كرات متساوية الحجم باستخدام يديك، واضغط على الكرات إلى الأسفل ويجب أن لا تكون لا سميكة جدا ولا رقيقة جدا حتى يمكننا طهيها جيدا.

3- رتب البرجر على طبق وتغطيته بغلاف بلاستيكي أو ورقة الشمع ووضعه في الثلاجة لبضع ساعات لجعل البرجر أسهل في الطهي.

4-بعد أخذ دوائر البرجر من الثلاجة، تدهن مع القليل من زيت الطهي أو مع بعض الزبدة المذابة، ثم سخن الشواية على حرارة متوسطة، ثم ضع البرجر وتركه لمدة 6-7 دقائق على كل جانب أو حتى يطهى جيدا.

5- قم بغسل الخس والطماطم  ثم تقطيعها إلى شرائح، وضع الكاتشب والمايونيز والصلصة والخردل والبصل وشرائح الجبن والخبز وبقية المكونات.

الهمبرجر اللحم المفروم الخس الطماطم الكاتشب المايونيز

  أهم الأخبار  

ترامب يؤكد تضامن بلاده الكامل مع مصر في حربها ضد الإرهاب

الرئيس الفرنسى يؤكد تكاتف بلاده الكامل وتضامنها مع مصر

جمعة يطالب بتقديم مشروع قانون يقضي بمحاكمة الإرهابيين عسكرياً

ميشال عون يعزي الرئيس السيسي في شهداء مسجد الروضة

«خليجيون في حب مصر» تدين الهجوم الإرهابي في شمال سيناء

شكري يتلقى التعازي من وزراء الخارجية بالدول الصديقة في حادث شمال سيناء الإرهابي

 عدد المشاهدات: 261

 تعليقات الفيس بوك

 


فيديوهات العاصمة






   

  فيديوهات العاصمة  

ads