طبق الرئيسي لليوم .. كبدة الدجاج بالثوم إليك بالخطوات
بوابة العاصمة
بوابة العاصمة
بوابة العاصمة
بوابة العاصمة بوابة العاصمة
الصفحة الرئيسية

آخر الأخبار

 
   المرأة  

طبق الرئيسي لليوم .. كبدة الدجاج بالثوم إليك بالخطوات


اضيف بتاريخ : 13/11/2017 الساعة : 5:34:15

صورة أرشيفية
عهد فخر

 

تتميز الكبدة سواء كانت حيوانية أو كبدة الدجاج باحتوائها على فيتامين B12، فتعالج فقر الدم وتساعد في التخفيف من التوتر والضغط النفسي، وتقوي الأسنان والعظام والشعر والأظافر، لذا نقدم إليك طريقة عمل كبدة الدجاج بالثوم. 

 

 

 

المكونات:

 كيلو من كبدة الدجاج.

 

حبة واحدة من البصل مفرومة.

 

 خمسة فصوص مفرومة من الثوم.

 

 القليل من الزنجبيل المطحون.

 

 ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.

 

 مكعبان من مرقة ماجي.

 

 نصف ملعقة صغيرة من الملح.

 

نصف كوب من الفطر.

 

 نصف ملعقة صغيرة كل من: الكزبرة، والكمون، والفلفل الأحمر.

 

 ربع كوب من الكزبرة.

 

نصف كوب من عصير الليمون.

 

 طريقة التحضير:

 

 -أذيبي الزبدة في وعاء وقلّي البصل إلى أن يذبل ثم أضيفي كل من الزنجبيل والثوم وحركيهم جيداً.

 

 -حركي البصل مع شرائح الفطر واتركيهم على نار هادئة لمدة ثلاث دقائق.

 

-أضيفي كبدة الدجاج إلى البصل والفطر والبهارات ومكعب ماجي وحركيهم.

 

-غطّي الوعاء واتركيهم على النار إلى أن يلين الدجاج مدة 15 دقيقة في المتوسط.

 

 -أضيفي كلا من الليمون والكزبرة وقلبي الخليط جيداً.

 

- اسكبيهم في طبق التقديم وزيني الطبق بشرائح الليمون.

 

 

 


كبدة دجاج الثوم الكزبرة الملح الزنجبيل الفلفل الأحمر

  أهم الأخبار  

وزيرة البيئة تبحث سبل التعاون المشترك مع مديرة برنامج الأمم المتحدة الإنمائى

"الأرصاد": طقس اليوم مائل للحرارة على الوجه البحري والقاهرة

اليوم.. الجنايات تصدر حكمها على 4 متهمين في "أحداث محمد محمود"

اليوم.. منتخب البرتغال يلتقي نظيره الإيراني بالمونديال

اليوم.. استكمال التصالح بمحاكمة إبراهيم سليمان في "الحزام الأخضر"

اليوم.. سماع مرافعة الدفاع في محاكمة المتهمين بـ"لجنة المقاومة الشعبية"

 عدد المشاهدات: 290

 تعليقات الفيس بوك

 

  • اقــــرأ أيــــضا
  • الأكثر قراءة





   
  فيديوهات العاصمة